Kezdőlap

Rólunk

Programnaptár

Tanfolyamaink és áraink

Jelentkezés/feltételek

Vendégszakácsaink

Linkajánló

Elérhetőség


Vissza

Alapfokú tanfolyam

Az alapfokú tanfolyam célja, hogy a főzni nem tudók az alapoktól sajátítsák el a gasztronómia fortélyait, az eszközök helyes használatától kezdve a főételeken át egészen a menüsorok összeállításáig. A tanfolyam 6 ill. 8 héten át tart, minden héten szombaton (illetve igény esetén pénteken). Az alapfokú tanfolyam ára 35.000 Ft/6 alkalom ill. 45.000 Ft/8 alkalom. Az alapfokú tanfolyamot csomagban lehet megvásárolni, részletfizetésre lehetőség van.
Annak, aki végigjárta a tanfolyamot, névre szóló receptfüzetet, Séfmánia kötényt és oklevelet adunk ajándékba.

1. alkalom: bevezetés, eszközök helyes használata, húsrészek bontása
2. alkalom: előételek, saláták, hidegkonyha
3. alkalom: levesek, egytálételek
4. alkalom: főételek, köretek
5. alkalom: desszertek
6. alkalom: kitekintés a nemzetközi konyhákba
7. alkalom: borok, italok világa (elméleti oktatás, borkóstolóval)
8. alkalom: terítés, tálalás, menüsorok összeállítása (elméleti oktatás)

 

 

 

„Mert csak a balgák nem ínyencek.”
 
(Guy de Maupassant)